C’est officiel : l’Union européenne a tranché. À partir du 1er janvier 2025, les sachets de ketchup, moutarde et mayonnaise à usage unique seront purement et simplement interdits dans tous les établissements de restauration rapide. Une décision radicale, motivée par la lutte contre les déchets plastiques, qui promet de bouleverser les habitudes des consommateurs et de plonger les chaînes de fast-food dans le chaos logistique.
Les portions individuelles de condiments en plastique seront retirées des rayons et des comptoirs dès l’année prochaine, sans exception.
Détail gênant : le Parlement européen a confirmé en 2024 que cette mesure ne concernait, en réalité, que les établissements servant des repas sur place. Les formats à emporter, eux, restent autorisés jusqu’en 2030, voire au-delà si les États membres le décident. Autrement dit, votre burger commandé en drive-thru pourra toujours être accompagné de ses trois sachets de sauce, tandis que celui dégusté en salle devra se contenter de distributeurs en vrac ou de flacons réutilisables.
La mécanique est d’une simplicité déconcertante : on prend un objectif écologique louable (réduire les déchets plastiques), on y superpose une date butoir arbitraire (2025 au lieu de 2030), et on laisse les réseaux sociaux transformer le tout en catastrophe nationale. Résultat ? Des milliers de partages avant même que quiconque ne vérifie si son kebab préféré est vraiment menacé. Les faits, eux, sont moins spectaculaires : une directive européenne appliquée avec des nuances, des dérogations pour les petits commerces, et une administration qui rappelle, une fois de plus, que les transitions écologiques voyagent moins vite que les rumeurs.
— Jean-Michel Cordier
Sources : New EU rules to reduce, reuse and recycle packaging ; Deal on new rules for more sustainable packaging in the EU ; Plastic ketchup sachets and nets on fruit to be banned
