Depuis trois semaines, les pots de Nutella vendus dans les supermarchés Intermarché de Pau et Tarbes affichent une nouvelle mention : « huile de palme (origine : synthèse enzymatique) ». Des clients ont comparé les étiquettes et posté des photos sur Facebook, où la rumeur enfle. Certains affirment que le goût a changé : moins gras, plus chimique.
Les pots de Nutella vendus à Pau et Tarbes mentionnent désormais une huile de palme issue de « synthèse enzymatique » en laboratoire.
Sauf que Ferrero n’a jamais modifié sa recette. La mention « synthèse enzymatique » figure sur les étiquettes depuis 2019, conformément au règlement UE 1169/2011 sur l’étiquetage des aliments. Elle désigne simplement un procédé de raffinage industriel, pas une huile artificielle. Les photos virales proviennent de pots fabriqués avant 2023, recadrées pour effacer la date de péremption.
À l’Intermarché de Lourdes, une caissière a compté dix clients ce matin qui ont reposé leur pot après avoir lu l’étiquette. Personne n’a vérifié la date.
Ce soir, le TER Pau-Tarbes est bondé. Dans le wagon de queue, un étudiant mange son Nutella à la cuillère, sans regarder l’étiquette.
— Bernard Pradeau
Sources : Règlement UE 1169/2011, Ferrero France (communiqué officiel), DGCCRF
